AOC Lirac – Domaine La Bastide Saint Dominique

65% Grenache, 30% Syrah et 5% Mourvèdre

Certifié Agriculture Biologique  

Oeil : Robe pourpre aux reflets aubergines.

Nez : Au nez des notes de cerises noires, de mûres, puis de vanille, de fumé et de cacao.

Bouche : L’attaque en bouche est fraîche avec une structure séveuse et puissante qui développe des tanins soyeux et charnus. La finale se fait gourmande avec ses fleurs de cacao et de toasté.

Accords mets et vin : S’accompagne de travers de porc au caramel, de cuisses de lapin confites et crème de potiron