100% Chardonnay

Culture biologique et en biodynamique

La Maison Joseph-Drouhin est une des plus importantes propriétés de Bourgogne. La famille Drouhin possède des vignes sur 90 appellations de la région et 80 hectares. La propriété familiale a plus de 130 ans d’histoire avec la succession de 4 générations !

Œil : Une belle couleur dorée.

Nez : Une belle richesse aromatique : miel, tilleul, beurre de noisette, parfois camomille ou aubépine.

Bouche : En bouche, une sensation de rondeur soyeuse. La persistance très longue évoque la prune jaune et le pain d’épice.

Accord mets et vin : Servir à11° avec un carpaccio de Saint-Jacques ou des Saint-Jacques pochées, un filet de Mahi Mahi à la crème, des langoustes grillés ou un soufflé au roquefort.