Issu du domaine El Arcángel Marchigüe, situé à l’extrémité ouest de la vallée de Colchagua, les vignes du Montes Alpha Cabernet Sauvignon, bénéficient d’un climat relativement frais leur permettant de mûrir lentement et en douceur et d’atteindre leur pleine maturité.
Oeil : Robe couleur pourpre.
Nez : Le bouquet de ce vin possède des notes de lavande, de lys, de lilas et de mûre. Si nous continuons à suivre l’arôme, la vanille, les épices orientales et le thé noir sont ajoutés, favorisés par l’influence du bois de chêne.
Bouche : Vin agréable et sec. Il possède une longueur considérable. On retrouve des notes de cassis et de rose.
Accords mets & vin : Servir à 15° avec une soupe de poireaux, un bœuf bourguignon ou un choux farçi.
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