100% Chardonnay

Les vignobles qui donnent naissance au Montes Chardonnay sont situés dans trois régions : Colchagua, Curicó et Maule, qui se trouvent toutes dans la vallée centrale du Chili. Les différentes conditions climatiques de ces régions expriment leur caractère dans ce vin, chacune apportant sa propre contribution.

Oeil : une couleur or moyen avec des tons verts et cristallins.

Nez :un très bon équilibre entre le caractère fruité et l’influence du chêne français lors de son vieillissement en barrique. Des notes de papaye confite et de pamplemousse ressortent, harmonieusement combinées avec des notes de vanille, de dulce de leche et de cannelle.

Bouche : le vin impressionne par sa fraîcheur avec une acidité parfaitement équilibrée.

Accord mets & vin : Servir à 11° avec un un ceviche, des fruits de mer, du poisson perroquet aux champignons sautés et son riz, des fettuccine Alfredo, ou tout simplement du parmesan.