100% Gamay

Culture biologique et en biodynamique

Un vin racé. C’est le cru du Beaujolais qui se rapproche le plus des Bourgognes de la Côte d’Or. Au fil du temps et des générations, le domaine Drouhin s’est constitué, la passion et le savoir-faire se sont transmis comme un héritage familial dont la Maison assure la pérennité.

Œil : Une belle couleur grenat foncé.

Nez : Les arômes sont intenses avec distinction, avec des notes de pivoine, rose thé et quetsche, souvent des nuances de réglisse.

Bouche : En bouche, une construction de grand vin, du « gras » et de la noblesse. La persistance est longue, fine, subtilement gourmande.

Accords mets et vins : Lasagne de bœuf, choux farcis au porc, boudin noir et sa purée de pommes de terre.