Syrah : 70% Grenache : 20% Mourvèdre : 10%

Les vignes se situent sur le terroir de l’AOC Pic Saint-Loup. Sur des sols caillouteux avec des éboulis calcaires du Quaternaire. Ce qui offre des vins fins et élégants, riches des caractéristiques de ce terroir unique.

Oeil : Robe violine, limpide aux reflets grenats.

Nez : Un premier nez très floral avec des notes de rose et de pivoine qui se développe sur des notes anisé réglisse avec une certaine sucrosité.

Bouche : La bouche est souple, soyeuse, gourmande avec des arômes fins, mentholés et solaires. Les tanins sont souples.

Accord mets & vin : A servir à 14°, accompagné de viandes maturées, sauces aux morilles, cailles rôties aux raisins secs. Dessert tiramisu, mousse au chocolat.