100% Riesling

Le Rosacker est le Grand Cru phare de la Cave Hunawihr. Les vins issus de ce Grand Cru développent une noble minéralité et gagnent en volume et en équilibre.

Œil : Robe jaune paille intense avec de beaux reflets dorés.

Nez : Le nez est fin et élégant. Il s’ouvre sur de fines notes de pierre à fusil et de thé. Le côté citronné et minéral du vin se fait immédiatement ressentir.

Bouche : L’attaque est ample et bien fondue. La structure est ample avec une bonne fraîcheur d’ensemble qui garanti à ce vin un beau potentiel de garde. La palette aromatique est nettement dominée par le minéral.

Accords mets & vin : Servir à 8° avec des lasagne aux fruits de mer, des crêpes au jambon et au fromage, des beignets de thon, des sushis, une papilottes de saumon et légumes.