50% Syrah et 50% Pinot Noir

Un oeil rouge grenat, un nez coulis de cassis et confiture de cerise noire, une bouche harmonieuse, un vrai délice. Les parfums mentholés et boisés régalent les papilles, quant à la bouche soyeuse et puissante elle laisse entrevoir la finesse et la maîtrise de l’élevage en fûts. Ce vin des Mauges, à la fois élégant, ample et généreux accompagne avec bonheur les mets les plus fins. Pour la viande, le gibier sera le plus conseillé, ainsi que le fromage.