Grenache, Syrah

Accroché aux flancs des coteaux dominant le Golfe de Saint-Tropez, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement unique et de belles influences maritimes propices à son épanouissement et indispensables pour la qualité de ses vins.

Œil : Couleur rosée pâle aux reflets dorés.

Nez : Le nez est expressif et complexe sur des notes d’agrumes mûrs : orange, mandarine, pamplemousse rosé, citron vert. Les arômes subtils d’épices s’expriment : menthe fraîche, anis étoilé, thym et romarin.

Bouche : La bouche est longue très légèrement zestée et rafraîchissante. Les arômes d’agrumes s’entremêlent avec des fruits exotiques complexes et frais.

Accord mets et vin : Servir à 8°, à l’apéritif, avec un perroquet grillé, une salade composée, des crevette à l’ail.