65% Merlot, 35% Cabernet Franc.

Ce vin, riche de caractère et sublimé par un élevage en sous bois, fait ressortir des arômes de fruits noirs. Il est concentré et dense avec des notes d’épices et de myrtilles en fin de bouche. Son cépage lui apporte la richesse en tanin rehaussé par une pointe de Cabarnet Franc pour compléter l’assemblage final.

Œil : Belle robe grenat soutenue.

Nez : Le nez est agréable et mêle des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de fond boisé.

Bouche : Sa bouche est puissante avec un bel équilibre entre l’acidité et les tanins.

Accord mets & vins : Entrecôte, gibier, plats en sauce.