70% Merlot, 20% Cabernet-Franc, 10% Malbec

Vin bio, élevés en byodinamie

Château Peybonhomme les Tours appartient à la Famille Hubert depuis 1895. Issu d’une agriculture biodynamique, le Château Peybonhomme est loin du modèle bordelais classique

Œil : Robe rouge rubis aux reflets violets.

Nez : De belles notes de fruits rouges associées à des notes d’épices.

Bouche : En bouche, l’attaque est franche sur le fruit avec des tanins qui apportent de la structure et une finale toute en finesse. 

Accords mets et vins : Apéritif, poisson grillé, poulet rôti au miel, blanquette de veau.