100% Pinot Noir

Daumas Gassac est situé dans la haute vallée du Gassac et est l’un des établissements vinicoles de la région du Languedoc Roussillon. Exquis Grands Crus sont considérés comme le « Château Lafite du Languedoc » par le Gault et Millau.

Œil : Élégant rouge léger aux jolis reflets brique.

Nez : Nez complexe et fin, typique du Pinot : Cerise confite, légères notes torréfiées et de moka.

Bouche : Légère et gourmande. Portée par le fruit. Une très belle fraîcheur et des tanins souples en font un Pinot équilibré et fin.

Accord mets et vin : Ouvrir une heure avant, servir à 18° avec des brochettes de melon et jambon cru, des pâtes aux champignons ou avec une tarte aux fruits rouges.