100 % Pinot Noir

La famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l’étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l’environnement autant que les terroirs. 

Œil : Robe rouge cerise à reflets intense.

Nez : Le nez fait découvrir des notes épicées, de musc, de violette, assez caractéristiques de ce terroir, et de mûres sauvages.

Bouche : Au palais, des fruits évolués, beaucoup de finesse et de raffinement, de la souplesse. Une persistance longue et subtilement gourmande.

Accord mets et vin : Servir à 15° avec un plateau de charcuteries, du rosbif cuit au four, de la volaille aux champignons.